La nostra storia

I cjarsons nascono in Carnia, dove la tradizione non è solo memoria, ma un modo di fare. Da generazioni, le ricette si tramandano, le mani custodiscono gesti antichi e gli ingredienti semplici diventano qualcosa di speciale. È da questo legame con la nostra terra che nasce il nostro laboratorio artigianale Il Granello, un luogo dove tradizione e passione si incontrano ogni giorno. Le materie prime vengono lavorate con cura, rispettando tempi, gesti e sapori che appartengono alla nostra cultura. Ogni impasto racconta una storia, la nostra è quella della Carnia.